Les premiers jours sont consacrés à des animations linguistiques, des sorties culturelles et professionnelles
Par exemple:
Visite du château de Tettnang et de la ville
Visite du musée du Zeppelin à Friedrichshafen
Croisière en catamaran jusqu'à Constance et visite de la ville
Visite de l'hôtel Steigenberger Inselhotel de Constance
Déjeuner à la Konzil-Gaststätte de Constance
Visite de la fromagerie avec dégustation à Zurwies
Visite de la manufacture de vinaigre "Vom Fass"
Kaffee Kuchen au Café Schafnitzel de Tettnang
Die ersten Tage sind sprachlichen Aktivitäten sowie kulturellen und beruflichen Ausflügen gewidmet. Zum Beispiel :
Besichtigung von Schloss Tettnang und der Stadt
Besichtigung des Zeppelinmuseum Friedrichshafen
Katamaran-Kreuzfahrt nach Konstanz und Stadtrundfahrt
Hotelbesichtigung Steigenberger Inselhotel Konstanz
Mittagessen in Konzil-Gaststätte Konstanz
Besichtigung der Käserei mit Verkostung in Zurwies
Besichtigung „Vom Fass“ – Essigmanufaktur
Kaffee und Kuchen – Café Schafnitzel Tettnang
Les élèves bénéficient également de cours à l'école hôtelière partenaire
Ils participent à des cours de service avec les élèves apprentis en service et servent d'élèves clients à ceux qui sont en cuisine, des apprentis qu'ils retrouveront en stage les 3 semaines suivantes.
Die Schüler nehmen an Unterrichten an der Partner-Hotelschule teil. Sie nehmen an Servicekursen mit den Auszubildenden im Dienst teil und dienen den Auszubildenden in der Küche als Kundenschüler, die sie in Praktika für die folgenden 3 Wochen wiederfinden werden.